かつてん
「北海道の食材にこだわったあつあつ出来立て手作りの味」を提供するどんぶり専門店
コンセプト
かつてんは1996年、札幌市光星に1号店を創業し「できたてのかつ丼・天丼をもっと手軽に」をコンセプトに、北海道の食材にこだわった商品の提供を行っております。かつてん創業当時から守り続けている低価格高品質のかつ丼と天丼は490円で提供しており、客単価にして約680円の価格帯は、会社員やご家族、シニア層に受け入れられております。
優位性
揚げたてのかつ丼と天丼、北海道産そばが素早く提供できるオペレーションを確立しております。また、FC本部が北海道企業であることから、本物の北海道食材を使用し、地場企業の強みを活かすと共に、スケールメリットが最大限享受できるマーチャンダイジング機能を有しており、加盟企業様とお客様に感動価値を提供することが可能となっております。
お店の雰囲気
白/黒/木目のシックな配色の内装で、女性だけでも入れるお洒落な雰囲気のセルフ丼ぶりチェーンです。
カウンター席・テーブル席・お座敷を設けていますので、会社員やご家族、シニア層の幅広いファンを獲得しています。
